【化学調味料無添加】激辛ぢゃけんお好みソース 300g【25210301】
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¥486

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詳しい情報

広島ぢゃけんお好みソースの姉妹品!

国産契約農家の野菜・果実に加え 広島県産キャロライナ・リーパーを使用し、刺激ある辛さに仕上げました。

国産の提携農家より取り寄せた安心で美味しい野菜果実をベースに、有機米あきたこまち純米酢”米の酢”、天然水、広島県産唐辛子”キャロライナリーパー”を使用した激辛のお好みソースです。辛さの中に旨味あり、クセになるお好みソースです。地元広島への熱い思いを辛さに昇華させました。



ハバネロの7倍辛い!? 広島県産唐辛子”キャロライナ・リーパー”を使用

 

広島県庄原市東城町の吉岡香辛料研究所にてつくられたキャロライナ・リーパーを使用しています。「リーパー」とは死神を意味し、ハバネロのおよそ7倍の辛さをもつ唐辛子です。2013年にギネスブックに登録されました。激辛好きにはたまりません。



国産トマト・りんご・玉ねぎを使用

青森りんご

素材は、トマト・りんご・たまねぎなどを国産のものを仕入れ自社工場で加工して素材からソース造りを行なっています。



水はお酢造りに最適な水質の地下水を山頂で汲み上げています

 

ソース(お酢)造りは、水探しから始まるといっても過言ではありません。ソースの主な成分の一つのセンナリのお酢は、広島県北部の天然水で仕込んでいます。

 



静置発酵のお酢造り

 

有機純米酢「米の酢」を使用しています。こちらは、国産有機J AS認定米〝あきたこまち〟から純米酒を造った上で、それを自然な発酵、静置発酵を行い、長期熟成して造ったお酢です。

 



原材料にこだわり、化学調味料・合成保存料・着色料・香料はもちろん使っていないソースです

 

原材料へのこだわりを突き詰めた味わい深いソースをお楽しみください。

 

内容量 300g
原材料 野菜・果実(トマト、りんご、玉ねぎ、その他)、砂糖(国内製造)、本醸造しょうゆ(大豆・小麦を含む)、純米酢、でんぷん、食塩、魚エキス、昆布エキス、香辛料
賞味期間 12か月
アレルギー表示 大豆 小麦 りんご

栄養成分表示(本品100gあたり)(この表示地は目安です。)
エネルギー・・・ 132 kcal たんぱく質・・・ 1.5 g
脂質・・・ 0.1 g 炭水化物・・・ 31.2 g
食塩相当量・・・ 4.8 g

お客様レビュー

センナリのこだわり


10年以上かけて探した、お酢造りに最適な地下天然水、社長自ら厳選して仕入れた国産原材料、菌の力を信じて長期間寝かせる静置発酵で作り上げています。

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