センナリ おいしさ研究所 大地：有機JAS認定「米の酢」を中心にのむ酢・ドレッシング・ソースを製造販売

原料・資材等および運送費の度重なる値上げにより、弊社におきましは、コストダウンに注力してまいりましたが、自助努力のみでは限界をはるかに超えており、不本意ながら価格変更および送料変更をせざるを得ないと判断に至りました。  価格変更に伴い、対象商品を含むギフトセットについても価格変更となります。 何卒、事情ご理解賜りますようお願い申し上げます。   【価格変更時期】 ２０２３年６月１日注文分より ※なお、2023年５月31日17:00からメンテナンス作業のため、一時閉店致します。 再オープンは、６月１日12:00～を予定しております。    

日本から輸入した魚や貝類を扱う鮮魚専門店「Uoya ZEN」が、香港の中環のエスカレーター沿いに2月23日にオープンしました。 米の酢、三杯酢、寿司酢、ぽん酢、ドレッシングなど、当社の商品を販売いただいています。 お近くに行かれることがございましたらぜひ、お立ち寄りくださいませ。   全港首家由豐洲魚市場空運直送的鮮魚專賣店 UOYAZEN （108 Wellington St., Central, Hong Kong TEL 2423 2008） 関連記事：香港・中環に鮮魚店「Uoya ZEN」　東京・豊洲を朝出た魚が夕方には消費者に - 香港経済新聞...

淡路島の有機玉葱産地に行ってきました。この時期にしたら珍しくかなり寒い日でした。 現場で生産者さんに伺うと、去年の収穫量は最悪でしたが、今年は比較的良いみたいです。 長いお付き合いですが、お互いの認識を再共有出来た一日でした。

3月15日鳥取砂丘産地に収穫には少し早いですが行ってきました。 1人で車で4時間半かかりましたが、らっきょうへの思いがあるので元気も出ます。 途中に大山がまだ雪をかぶっており、自然の豊かさを感じた瞬間でした。 日本海が山陰道からよく見えます。男の海に感じられます。 産地に行く途中、いなばの白兎の海岸に立ちよりましたが、神話は日本の歴史や風土を感じます。 少し肌寒い3月の鳥取砂丘です。やはり日本一の砂丘で大きく心が洗われます。 鳥取砂丘のど真ん中に来ました。 青々とした元気ならっきょうが植えられています。 当社契約農家の収穫は5月初旬から6月中旬なのでもう少し先となります。 去年は近年になく不作だったので、今年は期待したいと思っています。 又、らっきょうの収穫加工の全盛期、5月中旬に最終打ち合わせ訪問したいと思っています。 取り急ぎ、当社らっきょう漬を心待ちにされているお客様にご報告させて頂きます。

  高知県北川村のゆず産地に来ました。 今年は天候の関係で収穫量が少ないようで、 柚木の玉も小さいのではないかと言うことです。   生産者の皆様は長年の信頼関係として 収穫量少ないのでは年もあるが、なるべく当社に優先的に原料を回してくれるそうです。 柚木だけでなく国産契約の農産物の生産者方々も皆さん言ってもらっているので 本当にありがたいことで感謝しております。   あとはセンナリらしい本物を従業員一同、心を一つにしてお客様に発信していくだけと思ってます。   高知県の柚子を使った商品　ぽん酢　ドレッシング