センナリ おいしさ研究所 大地：有機JAS認定「米の酢」を中心にのむ酢・ドレッシング・ソースを製造販売

2024年9月10日。 秋田県の有機米に続き、青森県にある有機りんごの産地に今年も赴きました。 皮から食べても安心なりんごで美味しかったです。 素晴らしいりんご酢になるでしょう！   青森県産の希少な有機りんご100％を使用 ↓↓↓↓ 有機純りんご酢　175ml  

2024年9月9日。 今年も秋田県にある有機米の産地を訪問しました。 有機米契約農家の皆さんの畑に行き、元気な有機米が育っているところを見てきました。 収穫されたお米が届くのが楽しみです。   秋田県産有機JAS認定の“あきたこまち”を100%使って造った純米酢 ↓↓↓↓ 有機純米酢「米の酢」360ml

淡路島産たまねぎの産地訪問記 2024年5月31日 今日は淡路島にやってきました。淡路島は、日本全国でその美味しさが知られているたまねぎの名産地です。今回はそのたまねぎの有機も含めて契約農家産地を訪問し、その魅力をたっぷりとお伝えしたいと思います。 淡路島の風景とたまねぎ畑 圧巻の広大なたまねぎ畑。淡路島の温暖な気候と豊かな土壌が、美味しいたまねぎを育てているのだと実感しました。海からの塩が適度に吹き込む環境にあり、玉葱もより甘味が増すみたいです。 手に取った玉葱はずっしりとした重みがあり、重厚感を感じました。 たまねぎの加工見学 たまねぎの加工施設も見学しました。たまねぎの選別や包装、出荷までの工程を見学し、出荷される玉葱を見ると嬉しいような、切ないような気持ちになりました。 最後に この淡路島産玉葱を頂いて、これからも美味しいドレッシングを造っていきます。 今後のセンナリにもご期待下さい！！

【年末年始休業のお知らせ】 いつも当サイトをご利用いただき、誠にありがとうございます。年末年始に伴い、以下の期間はお休みをいただきます。 休業期間：12月28日（土）～1月5日（日） この期間中にいただいたご注文やお問い合わせにつきましては、1月6日（月）以降に順次対応させていただきます。 なお、休業期間中もご注文は通常通り受け付けておりますが、発送やサポート業務が一時停止となりますため、お急ぎのお客様は早めのご注文をお願いいたします。（※12月27日分のご注文は、来年1月6日より順次発送となります。） お客様にはご不便をおかけしますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。どうぞ素敵な年末年始をお過ごしください。 今後とも当サイトをよろしくお願いいたします。

フランス出張の後半は、ＵＭＡＭＩさまの10周年記念パーティと販売会に参加させていただきました！     オープン前からお客さまの列が凄くて大人気！！ ＵＭＡＭＩの皆さまの準備のお陰もありとっても素敵な空間でした♡ フランスの方たちは日本食に興味のある方が多く、とても刺激的な時間となりました。 これから更にたんくさんの方に、センナリについて知っていただきたいです❢       改めまして、 ＵＭＡＭＩさま10周年おめでとうございます！ これからも末永くよろしくお願いします。