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通販サイト大地蔵（静置発酵で造られたお酢の製品）
自然にゆだねるお酢造り
センナリは国内契約農家から仕入れる心のこもった作物を大切にします。
その素材を、昔ながらの静置発酵という製法でじっくり時間かけてお酒からお酢にします。
膨大な時間と素材が織りなすハーモニーが私たちのお酢です。
契約生産者と二人三脚のお酢造り
契約生産者は、予想ができない自然と対話しながら作物を作ります。だからこそ、実際に産地へ向かい陽射しや風、その土地のにおいを感じ生産者の方の顔をみて、同じモノづくりへの姿勢を共有します。
センナリ通信
本日、中国新聞朝刊に掲載★新商品★純赤酢
2023年3月20日より発売！ 冨久長酒粕100％で造った自然発酵の純赤酢。 センナリ×今田酒造。冨久長酒粕を自然発酵法で長期寝かせ、広島県北部の天然水とで造った限定生産の秘伝 純赤酢です。 中国新聞の本日朝刊、経済版ページに掲載されていますので、ぜひチェックお願い致します。
スーパーマーケットトレードショー2023
2023年2月15日（水）から本日17日(金)まで、幕張メッセで開催のスーパーマーケットトレードショー2023に出展しています。 三日間で来場者約70000人。 何年振りかに出展しましたが、コロナ渦でお会い出来なかったお客様ともお会い出来て充実した展示会でした。 本日が最終日。良い形で終わ...
ビジネスフェア中四国2023
本日より第21回ビジネスフェア中四国2023に出展しています。 明日は３年ぶりに一般の方々を対象とした展示販売会を行います！お近くにお越しの際はぜひ、お立ち寄りください。１ 会期2023年2月1日(水) 10時00分～17時00分 商談会（バイヤー等事業者対象） 2月2日(木) 10時00分～...
テレビ放送のお知らせ
日頃より弊社商品をご愛顧いただきありがとうございます。この度、弊社社長 大地 克史が広島テレビ「三四郎のDearボス」に出演させて頂く事になりました。下記日程にて放送となりますので、是非ともご視聴いただきたくご案内申し上げます。なお、民放公式テレビポータル「TVer（ティーバー）」での見逃し配...
産地訪問記
瀬戸内（広島）レモンの産地へ
穏やかな瀬戸内にある、レモンの産地訪問へいきました。 瀬戸内の穏やかな海と陽と塩を程よく浴びた大崎下島。 豊町の広島レモンです。 まだ実が小さく可愛いです。 生産者の一人、国実さまと。 10月になると収穫が始まるとのこと。収穫時期は10月〜来年2月頃までです。 明朝5時から豊町を散歩中、悩...
