先日、わさびのふるさと静岡県の伊豆半島東岸の町、河津町へ行ってきました。
三島からレンタカーを借りて天城峠をこえる途中、休憩して有名な滝を見てきました。
浄蓮の滝というそうで、伊豆を代表する名瀑で、高さ25m、幅7mの大滝です。
夏でも涼しい神秘的な滝の主は、女郎蜘蛛だという伝説が残っているそうです。
マイナスイオンが沢山出ていて長旅の疲れもふっとび、元気がでた一時でした。
そして今年のわさび畑の様子です。
ツーンとするわさびですが、このように可愛らしい白い花が咲きます。
この花が咲く時期のわさびの茎は風味豊かです。収穫量もわずかな為、とても貴重です。来月上旬には、季節商品 新芽わさびの茎三杯酢漬をお届致します。今年手に入れそこねた方はぜひ、来年お試しくださいね。
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