レシピ

材料（2人分）ごはん　　　　400gサラダ油　　　大さじ1/2青ネギ　　　お好みの量フライドガーリック（飾り用）ブラックガーリックパスタソース　30ml作り方 １．フライパンにサラダ油を熱し、強火でごはんを炒める。　 　　　　　　２．ごはんがほぐれたら、青ネギ、ブラックガーリックパスタソースを加え混ぜ炒める。３．お皿に盛り、フライドガーリックを飾り付けたら完成。   ブラックガーリックパスタソースを使用しました。

材料（２人分）厚揚げ　１枚お好みのきのこ（しめじ、しいたけ、えのきなど）適量★黒酢　大さじ1強★砂糖　大さじ1強★しょう油　大さじ1★酒　大さじ1★片栗粉　小さじ1★水　大さじ2作り方１、厚揚げの両面をこんがりと焼く。２、お好みのきのこをフライパンで炒め、★の材料をいれとろみがつくまで煮る。３、１をお皿に盛り、２をかける。お好みで水菜を添える。   有機玄米黒酢を使用しました。

材料果物 （イチゴ、キウイ、パイナップルなど）りんご酢 氷砂糖作り方上記の材料を１：１：１の割合でつけて、一週間待つだけ♡だいたい5倍ぐらいに薄めて飲んでくださいね(*^◯^*)   今回使用したのは有機純りんご酢（青森県産有機りんご100％使用） 純りんご酢（国産りんご果汁100％使用）でも美味しくできます。  

材料（５人分） 大根　　　　 4分の１本にんじん　　 2分の1本酢の物酢　 40㏄ ゆずの皮　　適量塩　　　　 大さじ2分の１作り方１．大根とにんじんを大きめの千切りにし、塩をまぶしておく。２．しばらくたったら水気を切り、酢のもの酢で和え、お好みでゆずの皮少々を加える。

材料（２～３人分） れんこん　　　　６㎝分酢　　　　　　　少々酢のもの酢輪切り唐辛子　　適量作り方１．れんこんを輪切りにし、花の形に飾り切りする。２．水を張った鍋にお酢を少々加え、切ったれんこんを加えてゆがく。３．れんこんに火が通ったらざるにあげ、熱いうちに輪切り唐辛子を加えた酢のもの酢につけておく。