今回は、南九州の産地に行って来ました。
まずは宮崎県都城の霧島高原らっきょうです。
農家より取り寄せた新ものらっきょうを洗っておられました。工場の周りがらっきょう産地なので新鮮さが違うとのことです。美味しい無添加のお酢で漬けるの楽しみです。
山々に囲まれて豊かな高原のらっきょう産地周りの風景です。
この地区は火山灰で砂が土色で栄養素がありサツマイモ、らっきょうの名産地です。黒霧島でも有名な焼酎にもサツマイモは使用されています。
そして宮崎県都城市から移動です。
約2時間、鹿児島県福山町の甕仕込みの黒酢産地に行って来ました。
もう当社会長時代から30年前から知り合いで、桜島の目の前で、頑張っていらっしゃいます。
毎年、春と秋の二回仕込まれるそうです。外で陽の当たる中での作業は大変だろうと思います。訪問当日も大変暑くて34度前後ありましたので、私も熱中症になりそうでした。
年々、広島本社に在籍することが少なくなり、殆ど国内産地と販売の為、国内や海外へ出張ということがほとんどです。センナリ商品のファンの方、仕入先様、当社社員及び私のフォローをしてくださったOBの方々の為にも、頑張っていきます。使命感がないと心が折れていきますので、生かされる人生、世の中の為にも何か貢献出来ればと…
★★通販サイト「大地蔵」★★
酢、ソース、ぽん酢、ドレッシング、有機シリーズ調味料など多数取り揃えております。インターネットから直接お取り寄せできますので、
弊社ホームページ(http://www.sennari-oochi.jp/)
「ご注文」からぜひ、ご覧になって見て下さい。
もちろんお電話でも、ご注文受け承ります。
本社にて直売も行っておりますので、
皆様お気軽にお越し下さい。
