材料
アスパラガス     1束
豚肉切落し      100g
片栗粉        適量
にんにく(みじん切り)1片
しょうが(みじん切り)1片
酒みりん       大さじ2
オイスターソース   大さじ2
醤油         大さじ1.1/2
ごま油        少々

作り方
1.アスパラガスは、さっと下茹でし適当な長さに切り、豚肉に酒、塩、コショウで下味を付け片栗粉をまぶす。

2.フライパンにごま油、にんにく、しょうがを入れて炒め、香りが出れば豚肉を加える。

3.2にアスパラガスも加えて炒め、醤油、オイスターソース、酒みりんを加えとろみが付くまで炒める。
Written by センナリ大地

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