材料 アスパラガス 1束豚肉切落し 100ｇ片栗粉 適量にんにく（みじん切り）1片しょうが（みじん切り）1片酒みりん 大さじ2オイスターソース 大さじ2醤油 大さじ1.1/2ごま油 少々作り方 １．アスパラガスは、さっと下茹でし適当な長さに切り、豚肉に酒、塩、コショウで下味を付け片栗粉をまぶす。２．フライパンにごま油、にんにく、しょうがを入れて炒め、香りが出れば豚肉を加える。３．２にアスパラガスも加えて炒め、醤油、オイスターソース、酒みりんを加えとろみが付くまで炒める。
