柚子ゼリー

材料（４人分）大根　　　　500ｇのむ柚子酢　100cc塩　　　　　5ｇ作り方１．大根を拍子切りにし、塩小さじ1（分量外）をふっておく。大根の水気をしぼる。２．合わせておいた柚子酢と塩をかけ混ぜる。３．器に盛る。

材料（４人分）のむ柚子酢 　30ccお湯 　　　　100～120cc作り方１．のむ柚子酢にお湯を加える。 ★風邪ひきさんには、しょうがの搾り汁小さじ1を入れて。