【材料】
薄力粉…100ｇ
ベーキングパウダー…小さじ1
卵…2個
バター…100ｇ
砂糖…80ｇ
薔薇の花弁（Rose Vinegar漬け）…50ｇ
【作り方】
①薔薇の花弁、Rose Vinegarをボウルに合わせておく。
※冷凍ベリーでも美味しく召し上がれます。
②薄力粉、ベーキングパウダーを合わせておく。
③ボウルに柔らかくしたバターと、分量の砂糖2/3を入れ白っぽくなるまで練り混ぜ、卵黄を加えて混ぜる。
④卵白を大きいボウルに入れ、つのが立つまで泡立て、残りの砂糖を少しずつ加えて更に泡立てる。
⑤3と4の半量を加え、2をふるい入れさっくりと混ぜ、残りの4を混ぜる。
⑥5に1を加え混ぜる。型に入れ表面をならす。
⑦オーブン160℃で約60分焼く。
＊＊＊薔薇の香りがふわっと口の中で広がります！甘さと酸味のバランスが最高です。さっぱりと食べれます。＊＊＊
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Rose Vinegar 150ml
