【有機JAS認定 あきたこまちを使用】有機純米酢 米の酢 360ml【11110400】
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秋田県産有機JAS認定「あきたこまち」使用
秋田県産有機JAS認定の「あきたこまち」を100％使って創業以来守り続けた製法 （純米酒を造り、昔ながらの静置醗酵室で長期熟成期間を経る）と広島県北部の 天然水とで造った米100％の純米酢です。
私たち日本人の合う一番おいしい酢は秋田県産有機栽培米「あきたこまち」１００％の 米と天然地下水で造る米の酢（純米酢）です。
おいしさ研究所大地では、昭和２年（1927年）の創業以来ずっとおいしい酢を追求し続けています。
米の酢の製造には大変な手間と時間がかかります。 まず、米をとぎ、蒸してつくった麹（こうじ）と水で醪（もろみ）を造り、お酒にします。この純米酒に当社秘伝の 酢酸菌を加え静置醗酵法でじっくりと長期間寝かせた後、広島県北部の天然地下水 を加えて出来上がります。
ふくよかな香りとまろやかな酸味はまさにお酢の大吟醸です。こだわり抜いて造りあげた「大地・米の酢」。
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有機ＪＡＳの認定機関から認定をいただいております。この有機JAS認定は「農林物資の規格化及び品質表示の適正化に関する法律（JAS法）」 に基づき、厳しい条件と審査を通過した有機農産物及び有機農産物加工食品だけに 与えられる認定。皆様に安心してご利用いただける証です。
産地情報はこちら⇒ 有機あきたこまち産地情報
イラストでわかりやすい
「米の酢ができるまで」
| 内容量 | 360ml |
| 原材料 | 有機米 （秋田県産） |
| 賞味期間 | ２４か月 |
| アレルギー表示 |
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お酢は爽やかでスッキリした香り、雑味もなく飲みやすいです。
りんご酢：フラクトオリゴ糖：炭酸水＝１：１：８、これで飲んでみたところとっても美味しいです！
リピ確定です！
酢独特のツンとくる感じが柔らかく、熟成してる感じです。色々な料理に使いたいです。
とてもおいしい。家族にグルテンフリーのドレッシングを必要としている者がいるのですが、助かっています。今まで数回注文しています。お店で見つけられないのが残念です。
お酢もらっきょうも品物がいいので、安心感があります。らっきょうは味が濃いので、特に不味い物に出会ったことはなく、普通においしいです。あえて言うならば、結構砂糖を入れて作る物なので、味薄めとかあったらいいと思いました。
美味しいです。安心して飲める唯一の純りんご酢です。私は毎日お水で薄めて飲んでいます。おかげさまで健康です。
サラダにこだわりのポン酢をかけると、一味違ってついかけ過ぎてしまうほど美味しいです。すぐなくなるので、大きな容量もあったらいいと思います。
センナリさんのお酢はどれも美味しいですが、お手頃価格のこちらを購入しています。何にしても美味しいです！関東ではセンナリ商品を購入する事が出来ないので、本当に助かってます。
貴重な高級りんごのお酢。大事に使えるので嬉しいです。美味しいですしね。ありがとうございます。
毎年、家族が近所のお店で購入していたのですが、そのお店が閉店してしまい、今回は初めてこちらで注文しました。実は私はらっきょうが少し苦手だったのですが、こちらの新物らっきょう漬けはパリッとした食感とあっさりした味わいで、まるでサラダ感覚でいただけるため、すっかり好きになりました。
家族にも大好評で、気づけばあっという間に食べきってしまいそうです。現在、追加注文を検討中です。
ウェブ上では少し見つけづらいのですが、たまたま資料が手元にあったおかげで再び購入できて、本当にラッキーでした。
