しょうがの産地へ

2018年10月6日。
熊本県八代の奥深い山の中にあるしょうがの産地へ行ってきました。

緑の絨毯を敷き詰めたような美しい畑の中で、やわらかくおいしい新しょうがは立派に育っていました。

周りが高い山で囲まれて、水も豊富で、しょうが作りには最適です。ただ年々、生産者の方々も高齢になり、地域の将来が不安とのこと。
生産者様です。

素晴らしいしょうがを日本の為にも若い世代の人たちに繋いでほしいと心から思います。
さて、今年の収穫量ですが、今年は雨が多く、去年より少ないみたいです。この日も台風25号が接近していました。
今回は新八代駅から広島へ、新幹線で帰りました。

昼過ぎに博多駅に着きましたが、台風の影響で新幹線が止まり、夜にやっと帰ることができました。

今回はちょうど台風とかさなり、大変な産地出張となりました。
体力勝負ですが、使命感を持ってやらないと。私自身が産地で確認した、たくさんの愛情をかけて育てられた生産者様の農作物を、当社の美味しい純米酢で甘酢漬けにして、1人でも多くのお客様に食べてもらい、笑顔が見たい！！
その思いが原動力になります。

今回の産地訪問の様子が下記より動画でご覧いただけます。
https://buzip.net/hiroshima/sennari-oochi/products/4534/

「若採り新しょうが漬」の予約を開始しましたら、またお知らせしますね。