材料（１個分） ほうれん草 ２株玉ねぎ １/２玉米の酢 大さじ１塩 少々ふりかけ １袋塩コショウ 少々 作り方 １．ほうれん草をざく切りにし、玉ねぎは薄くスライスする。２．切った野菜に、塩と米の酢をあわせて、よくもみこむ。３．２の水気を手で軽く絞り、塩こしょう、ふりかけで味をととのえる。＊ふりかけはお好みのもので。
