材料（2～3人前）豚肉（しゃぶしゃぶ用）…200〜300g（ロースがおすすめ）
・レタス or 水菜…適量
・きゅうり…1本
・トマト…1個
☆たれ
・しょうゆ…大さじ2
・のむ瀬戸内ライム酢…大さじ2（甘い方が好きな方ははちみつを足してください）
作り方（ここ大事）
① お湯を準備
たっぷりの湯を沸かして、沸騰したら火を止める。
→ここが最大のポイント
② 豚肉をゆでる
1枚ずつ広げて入れる
→色が変わったらすぐ取り出す。
③ 冷やし方が勝負
氷水には入れない
→冷たい水 or 常温で冷ます
④ 水気をしっかり切る
キッチンペーパーで軽く押さえると◎
⑤ 野菜にのせる+たれをつくる
カットした野菜の上に盛り付け。☆のたれを合わせて完成。
＊＊＊冷しゃぶとの相性も抜群でした。さっぱりしたいけどお肉食べたいというときにおすすめ！
今回使用した商品はこちら↓
のむ瀬戸内ライム酢 200ml
