材料(5~6個分)
小さめの苺 5~6個
白玉粉 100g
砂糖 30g
■水 65cc
■Rose Vinegar 70cc
練あん 約150g
片栗粉 適量
作り方
1.■をあわせておく。
2.練あんを苺の数に分けて苺を包む。
3.白玉粉と砂糖をボウルに合わせて混ぜたら、1.を少しづつ加えてよく混ぜる。
4.白玉粉がよく溶けたら軽くラップをし、レンジで600w1分加熱し、取り出して混ぜる。まとまり具合を確認しながらこの作業をあと2回位行う。
5.熱い内に片栗粉を軽くまぶし、水で濡らしたスプーンで苺の数と同じ数に分ける。(分けたら片栗粉を広げたトレーの上へ)
6.お餅を伸ばして広げ、綴じ目が下に来るようにして2.を包む。