材料（１個分）
ごはん １合
寿司酢(手巻きすし酢、広島県産寿司酢) 約20㏄
ハム 2枚
鮭フレーク、青のり、錦糸卵 適量
菜の花 １房
いくら 適量
牛乳パック(型用) １つ
※高さ約10cmに切ったもの
作り方
１．ごはんに寿司酢を合わせて酢飯を作り、3等分にする。
２．酢飯にそれぞれ鮭フレーク、青のりを混ぜ、ピンク・緑・白の寿司飯にする。
３．牛乳パックに緑の寿司飯を入れて軽く押し、その上に白、ピンクの順に寿司飯をのせる。
４．錦糸卵をのせ、ハムで作った花と菜の花、いくらを飾り、そっと牛乳パックを外す。
