さくらの産地へ - センナリ おいしさ研究所 大地

わさび産地の河津から桜の産地、伊豆松崎町へ車で移動中、太平洋の心洗われる風景に出会えました。

皆、人生はもちろん楽しいことが沢山ありますが、苦しいことや悩むことの方が多いことでしょう。
しかし自分で追い詰めないことです。この風景のように、太平洋は世界に繋がっていています。

考え方をチョッと変えていければ思い悩んだこともきっと小さなことでしょう。生かされている人生、まんざらでもないです。心豊かに生きれたら、と思います。
国内、世界は広い。未来にも素晴らしい出会いがあり、私を待っている方もあるでしょう!

オオシマザクラの産地です。

オオシマザクラの花はほかの桜よりも強いかおりを放ちます。
そしてオオシマザクラの葉には、甘く香る芳香成分「クマリン」が多く含まれているそうです。
ちなみに…オオシマザクラ(大島桜)の花言葉は、『純潔』『心の美』『優れた美人』。
可憐な姿と、香りのよい花にちなんで、「純潔」「心の美」という花言葉がつけられたそうですよ。

たとえどんなに遠くても、産地に直接行かないとわからないこともやはりありますね。
社長同士、話をしていくにつれ段々と心を開いてもらい、奥さんも巻き込み温かな雰囲気でなごやかな時間となりました。しっかりとお互いの理解を深めることができ、来年もぜひ来て下さいとおっしゃってくださいました。

心の友に響く桜のお酢が出来るでしょう。

こちらのオオシマザクラ使用のCherry Blossom Vinegarについての詳細は下記にございます。


Cherry Blossom Vinegar詳細

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