ゆず大根
材料(4人分)

大根    500g
のむ柚子酢 100cc
塩     5g


作り方

1.大根を拍子切りにし、塩小さじ1(分量外)をふっておく。大根の水気をしぼる。
2.合わせておいた柚子酢と塩をかけ混ぜる。
3.器に盛る。
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