厚揚げのきのこ黒酢あんかけ - センナリ おいしさ研究所 大地

材料(2人分)

厚揚げ 1枚
お好みのきのこ(しめじ、しいたけ、えのきなど)適量
★黒酢 大さじ1強
★砂糖 大さじ1強
★しょう油 大さじ1
★酒 大さじ1
★片栗粉 小さじ1
★水 大さじ2

作り方

1、厚揚げの両面をこんがりと焼く。
2、お好みのきのこをフライパンで炒め、★の材料をいれとろみがつくまで煮る。
3、1をお皿に盛り、2をかける。お好みで水菜を添える。

 

有機玄米黒酢を使用しました。
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