豚しゃぶサラダ
材料(4人分)
豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用) 200g
きゅうり 1本
わかめ 20g
白ごま 適宜
ごまゆずドレッシング 適宜

作り方
1.きゅうりは皮むき器で縦に薄くそぐ。
2.わかめは水につけてもどし、食べやすく切る。
3.鍋に湯を沸かし、豚肉をしゃぶしゃぶの要領で茹で、ザルにあげる。
4.豚肉が冷めたら1.2.と併せて器に盛り、ごまゆずドレッシングをかけて白ごまをふる。
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