材料 鯵 中くらい５匹玉ねぎ 中半分ピーマン １個パプリカ 半分有機ピクルス酢 ２００ｍｌ片栗粉 適量揚げ油 適量塩こしょう 適量 作り方 １．アジを３枚におろし、かるく塩こしょうをふる。２．野菜を細切りにし、有機ピクルス酢に漬けておく。３．１の水気をキッチンペーパーなどでとり、片栗粉をまぶす。４．３を油で揚げる。５．油をきってから、２へ漬け込む。
