激辛ぢゃけんお好みソース 300g【25210301】
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¥540
広島ぢゃけんお好みソースの姉妹品！
国産契約農家の野菜・果実に加え 広島県産キャロライナ・リーパーを使用し、刺激ある辛さに仕上げました。
国産の提携農家より取り寄せた安心で美味しい野菜果実をベースに、有機米あきたこまち純米酢”米の酢”、天然水、広島県産唐辛子”キャロライナリーパー”を使用した激辛のお好みソースです。辛さの中に旨味あり、クセになるお好みソースです。地元広島への熱い思いを辛さに昇華させました。
ハバネロの7倍辛い！？ 広島県産唐辛子”キャロライナ・リーパー”を使用
広島県庄原市東城町の吉岡香辛料研究所にてつくられたキャロライナ・リーパーを使用しています。「リーパー」とは死神を意味し、ハバネロのおよそ7倍の辛さをもつ唐辛子です。2013年にギネスブックに登録されました。激辛好きにはたまりません。
国産トマト・りんご・玉ねぎを使用
素材は、トマト・りんご・たまねぎなどを国産のものを仕入れ自社工場で加工して素材からソース造りを行なっています。
水はお酢造りに最適な水質の地下水を山頂で汲み上げています
ソース（お酢）造りは、水探しから始まるといっても過言ではありません。ソースの主な成分の一つのセンナリのお酢は、広島県北部の天然水で仕込んでいます。
静置発酵のお酢造り
有機純米酢「米の酢」を使用しています。こちらは、国産有機Ｊ ＡＳ認定米__あきたこまち_≠ｩら純米酒を造った上で、それを自然な発酵、静置発酵を行い、長期熟成して造ったお酢です。
原材料にこだわり、着色料・香料などは使っていないソースです
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原材料へのこだわりを突き詰めた味わい深いソースをお楽しみください。
| 内容量 | 300g |
| 原材料 | 野菜・果実(トマト､りんご､玉ねぎ､その他)、砂糖(国内製造)、本醸造しょうゆ(大豆・小麦を含む)、純米酢、でんぷん、食塩、魚エキス、昆布エキス、香辛料 |
| 賞味期間 | １２か月 |
| アレルギー表示 | 大豆 小麦 りんご |
栄養成分表示（本品100gあたり）（この表示地は目安です。）
エネルギー・・・ 132 kcal たんぱく質・・・ 1.5 g
脂質・・・ 0.1 g 炭水化物・・・ 31.2 g
食塩相当量・・・ 4.8 g
通常のお好みソースはこちら
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主人が健康のために毎日有機リンゴ酢を飲んでいます。
リンゴ酢はいろいろな種類がありますが、有機栽培で砂糖も入っていない
リンゴ酢は貴重です。料理にも使っていて、特に酢の物には優しい味になり
愛用しています。
ここ5年位毎年購入していますが、２~3年前は出来が今一つの時がありましたが、翌年以降はいつも通りの美味しさに戻り、今年もシャキシャキしていて、程よい漬け具合で美味しかったです。
調味料としてとても優れています。大手メーカーの大量生産されたものとは違うので、価格は安くないですが、真っ当な食材できちんとした方法で作られた食品と思います。
毎朝1番で25ミリを200ミリのペットボトルで割って飲んでいます。分量の最適な加減が分かりません!今夏で暑いので冷蔵庫で冷やして飲んでいます。半日でなくなるので、午後作って冷蔵庫です。
色々レモンドレッシング買ってみましたが、やはりこれが一番美味しいです。酸っぱすぎず爽やかで何にでも合います。
我が家は無添加のアミノ酸や酵母エキス発酵調味料の入ってない物を探して頂いてます主人が大病をし夏は冷奴が大好きで柚子ドレッシングを掛けていただいてます美味しいです
家の近所の麻布台ヒルズで購入して食してファンになりました。最近販売してないので直接依頼しました。最後の残りを買ったみたいなので２０２６年春まで大事に使いたいと思います。もっ近所の麻布台ヒルズで購入して食してファンになりました。最近販売してないので直接依頼しました。最後の残りを買ったみたいなので２０２６年春まで大事に使いたいと思います。モッツァレラチーズと糖度の高いトマトとの組み合わは最高です。質問なのが、サラダに合う他ドレッシングを教えて貰い購入したいです。宜しくお願いします。
味がおいしいのはもちろんのこと、らっきょう特有のシャリシャリとした食感が良く、新物は違うことを体感しました。大変気に入りました。
甘すぎず、すっきりとした酸味。味はもちろん、原材料の良さや安心感にも惹かれ、毎年取り寄せている。
シャキシャキ歯切れ良く甘酢のバランス良く安心材料で作られているのが何よりです他のらっきょう漬には手が出ません
歯応え、上品な甘さ、飽きないので、すぐになくなってしまう。
