





酒造りから始まるお酢造り
広島県北部の天然水を使用
伝統の静置発酵でまろやかなお酢に






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静置発酵
即醸法と言われる
大量生産の方式と異なり
自然のリズムに合わせて
ゆったりと発酵を進める
昔ながらの醸造法
それにより
まろやかな酸味の味わい
お酢やお酢製品を
センナリは造っています









