化学調味料・合成保存料無添加

瀬戸内の穏やかな海で育った広島産かきエキス１００％などで造りました。化学調味料、合成保存料無添加のオイスターソースです。

広島県産の牡蠣エキス100%使用

広島県産のかきの濃厚なエキスを使用したオイスターソースです。

エキスの元のカキは、人手によりひとつひとつ殻から出されたものになっていて、たいへん手間をかけて作られています。

あきたこまちの有機米酢「米の酢」を使って
甘酸っぱく仕上げています

伝統的な静置発酵の有機米酢を使っています。急な発酵ではなく、穏やかに発酵させるため、お酢は味わい深く酸味がまろやかです。

お酢の原材料は、センナリが契約している農家さんから仕入れた、秋田県産あきたこまちの有機米です。
 

調理例：はまぐりとキャベツのオイスター炒め

同じ貝類のハマグリを使った料理にも合います。和にも中華にも使えます。

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栄養成分表示（100g当たり） エネルギー・・・145kcal　たんぱく質・・・2.6g 脂質・・・0.1g　　炭水化物・・・33.4g 食塩相当量・・・11.7g