新商品に使用の唐辛子の産地
庄原市東城町の吉岡香辛料研究所に産地確認と打ち合わせに行って来ました。
沢山の種類の唐辛子を作られていますが、当社来月発売する人気の広島ぢゃけんお好みソース姉妹品、新商品の激辛ぢゃけんお好みソースを発売します。
これが吉岡さんの、ぶち辛いキャロライナ・リーパーです。
アメリカ、サウスキャロライナ州で開発されたキャロライナ・リーパーの辛さはなんとハバネロの7倍！「リーパー」とは死神を意味し、2013年にギネスブックに登録されたそうですよ。こちらを新商品に使わせていただきます。
辛さの中に旨みがいっぱい。地元広島への熱い思いを辛さに昇華させたソースとなります。
来月中頃の発売予定ですのでもう少しお待ち下さい。
