材料（２～3人分） ごぼう、にんじん、きゅうり 各２分の１本ごまわさびドレッシング 適量作り方 １．ごぼう・にんじん・きゅうりを長さ５～６㎝、１㎝角に切り、ごぼうは水にさらす。２．ごぼうとにんじんを熱湯でさっとゆで、熱いうちに湯を切り、ごまわさびドレッシングを入れたチャック付の袋に入れて漬けこむ。３．あら熱がとれたらきゅうりも入れ袋の空気を抜いて冷蔵庫へ入れる。※ときどき混ぜながら２～３時間置くと食べれるが、一晩おいた方が味が染みる。
