春雨の味噌黒酢炒め

材料（４人分）

★乾燥春雨　　　30ｇ
★乾燥きくらげ　10ｇ
玉葱　　　　　　半玉
人参　　　　　　1/2本
ツナ缶　　　　　1缶
にんにく　　　　5ｇ
●味噌　　　　　20ｇ
●有機玄米黒酢 大3
●醤油　　　　　小2
ごま油　　　　　大1
塩・こしょう　　少々

 

作り方

１．★は熱湯につけ、食べやすい大きさに切る。
２．●の調味料を合わせておく。
３．フライパンにごま油をひき、刻んだにんにくを入れて弱火にかけ、野菜、きくらげを入れて軽く塩こしょうする。
４．ツナ缶を汁ごと入れ、春雨を加えて3分蒸し焼きにする。
５．２．を入れて混ぜ、塩・こしょうで味を整える。