材料(4人分)★乾燥春雨 30g★乾燥きくらげ 10g玉葱 半玉人参 1/2本ツナ缶 1缶にんにく 5g●味噌 20g●有機玄米黒酢 大3●醤油 小2ごま油 大1塩・こしょう 少々 作り方1.★は熱湯につけ、食べやすい大きさに切る。2.●の調味料を合わせておく。3.フライパンにごま油をひき、刻んだにんにくを入れて弱火にかけ、野菜、きくらげを入れて軽く塩こしょうする。4.ツナ缶を汁ごと入れ、春雨を加えて3分蒸し焼きにする。5.2.を入れて混ぜ、塩・こしょうで味を整える。
材料(4人分) ★乾燥春雨 30g★乾燥きくらげ 10g玉葱 半玉人参 1/2本ツナ缶 1缶にんにく 5g●味噌 20g●有機玄米黒酢 大3●醤油 小2ごま油 大1塩・こしょう 少々 作り方 1.★は熱湯につけ、食べやすい大きさに切る。2.●の調味料を合わせておく。3.フライパンにごま油をひき、刻んだにんにくを入れて弱火にかけ、野菜、きくらげを入れて軽く塩こしょうする。4.ツナ缶を汁ごと入れ、春雨を加えて3分蒸し焼きにする。5.2.を入れて混ぜ、塩・こしょうで味を整える。