材料(2人分)

しゃぶしゃぶ用豚肉      400g
お好みの野菜
(レタス・きゅうり・玉葱など)適量
有機玄米黒酢        大2
★醤油            大1.5
★酒みりん          大1.5
★わさび(チューブ)     小2

作り方

1.野菜は千切りやスライスする。
2.★の調味料をあわせておく。
3.鍋に湯を沸かして差水をし、肉をしゃぶしゃぶしてザルにあげ、熱い内に2.につける。
4.器に野菜を盛り、3.をタレごと盛り付ける。
作者:センナリ大地

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