黒酢とわさびの豚しゃぶ

材料（２人分）

しゃぶしゃぶ用豚肉　　　　　　400g
お好みの野菜
（レタス・きゅうり・玉葱など）適量
★有機玄米黒酢　　　　　　　　大2
★醤油　　　　　　　　　　　　大1.5
★酒みりん　　　　　　　　　　大1.5
★わさび（チューブ）　　　　　小2

作り方

１．野菜は千切りやスライスする。
２．★の調味料をあわせておく。
３．鍋に湯を沸かして差水をし、肉をしゃぶしゃぶしてザルにあげ、熱い内に２．につける。
４．器に野菜を盛り、３．をタレごと盛り付ける。