純赤酢で「すし酢」と「すし飯」

純赤酢で「すし酢」と「すし飯」

【すし酢】

純赤酢・・・60cc

砂糖・・・大さじ3

食塩・・・小さじ2

の材料を混ぜ合わせる。

 

【すし飯】

米1合分のごはん(約320g)に上記のすし酢大さじ2杯を目安に合わせる。