材料 鯵 中くらい５匹 玉ねぎ 中半分 ピーマン 1個 パプリカ 半分 センナリらっきょ酢 ２００ml 片栗粉 適量 揚げ油 適量 塩こしょう 適量 作り方 １．アジを３枚におろし、かるく塩こしょうをふる ２．野菜を細切りにし、らっきょ酢に漬けておく。 ３．１の水気をキッチンペーパーなどでとり、片栗粉をまぶす。 ４．３を油で揚げる。 ５．油をきってから、２へ漬け込む。
