このレシピのポイントは、有機JAS認定のセンナリのオイスターソース。コクと旨みが凝縮されているから、少量でも深い味わいに仕上がります。
材料（２人分）
むきエビ：200ｇ、片栗粉：適量、サラダ油：大さじ2~3（揚げ焼き用）
☆マヨソース（混ぜ合わせておく）
・マヨネーズ：大さじ3
・ケチャップ：小さじ1
・オイスターソース：小さじ2
・はちみつ：小さじ1
・黒コショウ：少々
★作り方★
1.エビの下処理...背ワタを取り、塩と片栗粉で揉んで洗い、水気をふく。
2.エビの揚げ焼き...エビに片栗粉をまぶし、フライパンに油を熱して両面こんがり揚げ焼きにする。
3.ソースと合える...熱いうちに、混ぜておいたマヨソースにエビを加えてさっと和える。
4.盛り付け...お好みでレタスやベビーリーフを敷いて皿に盛る
★エビのぷりぷり触感とオイスターソースとマヨネーズのコクがベストマッチ！
このレシピで使ったオイスターソースはこちら →
センナリ 有機JAS認定 オイスターソース
有機素材にこだわった、コクと旨みが凝縮された本格オイスターソースです。
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