(化学調味料無添加)広島県産かきで造った オイスターソース 250g【22303000】
(化学調味料無添加)広島県産かきで造った オイスターソース 250g【22303000】
¥648

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詳しい情報

化学調味料・合成保存料無添加

瀬戸内の穏やかな海で育った広島産かきエキス100%などで造りました。化学調味料、合成保存料無添加のオイスターソースです。

 

広島県産の牡蠣エキス100%使用



広島県産のかきの濃厚なエキスを使用したオイスターソースです。

エキスの元のカキは、人手によりひとつひとつ殻から出されたものになっていて、たいへん手間をかけて作られています。



あきたこまちの有機米酢「米の酢」を使って
甘酸っぱく仕上げています

静置発酵

伝統的な静置発酵の有機米酢を使っています。急な発酵ではなく、穏やかに発酵させるため、お酢は味わい深く酸味がまろやかです。

お酢の原材料は、センナリが契約している農家さんから仕入れた、秋田県産あきたこまちの有機米です。
 

調理例:はまぐりとキャベツのオイスター炒め

はまぐりとキャベツのオイスター炒め 

 

同じ貝類のハマグリを使った料理にも合います。和にも中華にも使えます。

レシピはこちら

 

内容量 250g
原材料 カキエキス(広島県製造)、糖類(砂糖、水あめ)、 しょうゆ(本醸造)(大豆・小麦を含む)、食塩、 有機米酢、でんぷん、酵母エキス、酒精
賞味期間 24か月
アレルギー表示 大豆 小麦

栄養成分表示(100g当たり) エネルギー・・・145kcal たんぱく質・・・2.6g 脂質・・・0.1g  炭水化物・・・33.4g 食塩相当量・・・11.7g

お客様レビュー

センナリのこだわり


10年以上かけて探した、お酢造りに最適な地下天然水、社長自ら厳選して仕入れた国産原材料、菌の力を信じて長期間寝かせる静置発酵で作り上げています。

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