高知県北川村のゆず産地に来ました。

今年は天候の関係で収穫量が少ないようで、

柚木の玉も小さいのではないかと言うことです。

 

生産者の皆様は長年の信頼関係として

収穫量少ないのでは年もあるが、なるべく当社に優先的に原料を回してくれるそうです。

柚木だけでなく国産契約の農産物の生産者方々も皆さん言ってもらっているので

本当にありがたいことで感謝しております。

 

あとはセンナリらしい本物を従業員一同、心を一つにしてお客様に発信していくだけと思ってます。

 

高知県の柚子を使った商品 ぽん酢 ドレッシング

作者:大地克史

同じような記事を探す

大地社長が行く!産地情報

他の記事を見る

東北産地訪問

有機米の産地、秋田県大潟村 今年は9月中頃の雨が必要な時期に運良く降り続け、畑も潤って生育も順調。 豊作で稲穂も大きくなりそうですと喜んでいらっしゃいました。より美味しい有機純米酢「米の酢」が出来るので楽しみです。もう秋の真っ最中、トンボも多く飛んでいました。 青森県南津軽郡 有機りんご こ...

鳥取県 砂丘らっきょうの産地へ

3月15日鳥取砂丘産地に収穫には少し早いですが行ってきました。 1人で車で4時間半かかりましたが、らっきょうへの思いがあるので元気も出ます。 途中に大山がまだ雪をかぶっており、自然の豊かさを感じた瞬間でした。 日本海が山陰道からよく見えます。男の海に感じられます。 産地に行く途中、いなばの...