鶏つくねのごまみそマリネ - センナリ おいしさ研究所 大地

鶏つくねのごまみそマリネ

材料(2人分)
とりつくね      16個           
長ねぎ        1/2本
塩・こしょう     少々          
〈合わせ調味料〉
作木のゆず酢のもの酢 大さじ3
白すりごま      大さじ2
みりん        大さじ2
水          大さじ2
みそ         大さじ1

作り方
1. 長ねぎは縦半分に切って、斜め薄切りにし、四等分する。
2. 耐熱容器の1の半量を敷き、つくねを並べる。その上に残りの長ねぎを散らし、
ふんわりとラップをかけて電子レンジで約4分30秒加熱する。
3. 別の耐熱容器に合わせ調味料を入れ、ラップをかけずに電子レンジ約30秒加熱する。
4.3を2にまわしかける。