レシピ / 有機玉葱ドレッシング

材料（2～3人分） 牛肉のブロック　　　　　300g程度塩　　　　　　　　　　　約大さじ２オリーブオイル　　　　　少々広島産玉ねぎドレッシング　適量西洋パセリプチトマト　　　　　　　適量スライスオニオン作り方１．牛肉のブロックの表面に塩をまぶす。　２．オリーブオイルをフライパンに入れ、温まったら中火でお肉を入れて、片面1分半ずつ程度焼いていく。（レアで食べたい時はここでフライパンからあげて冷ます。）３．中心が薄ピンクのローストビーフにする場合、火を切ってフライパンに蓋をし、30分程放置する。４．西洋パセリ、スライスオニオン、プチトマトを彩りよく皿に盛り付ける。５．お肉が冷めたら切り分け、広島県産玉ねぎドレッシングをかける。