レシピ / ごまわさびドレッシング

作り方１．アスパラガスを４ｃｍくらいの長さに切り、塩茹でし、水気を切っておく。２．新じゃがをきれいに洗い、皮ごと食べやすい大きさに切る。３．２．を水から塩茹でし、火が通ったらざるにあげて水気をよく切る。４．ボールにごまわさびドレッシングとマヨネーズを混ぜあわせ、１．と３．を熱い内に加えてよく和える。

材料（２～3人分） ごぼう、にんじん、きゅうり　各２分の１本ごまわさびドレッシング　適量作り方 １．ごぼう・にんじん・きゅうりを長さ５～６㎝、１㎝角に切り、ごぼうは水にさらす。２．ごぼうとにんじんを熱湯でさっとゆで、熱いうちに湯を切り、ごまわさびドレッシングを入れたチャック付の袋に入れて漬けこむ。３．あら熱がとれたらきゅうりも入れ袋の空気を抜いて冷蔵庫へ入れる。※ときどき混ぜながら２～３時間置くと食べれるが、一晩おいた方が味が染みる。

材料（２人分） アボカド　　　　　　　　1個たまご　　　　　　　　　1個ごまわさびドレッシング　適量作り方 １．ゆでたまごをつくる。２．アボカドの皮をむいて種を取り除き、食べやすい大きさに切る。ゆでたまごも食べやすい大きさにざく切りにする。３．ごまわさびドレッシングを和える。