
鶏つくねのごまみそマリネ
材料(2人分) とりつくね 16個 長ねぎ 1/2本塩・こしょう 少々 〈合わせ調味料〉作木のゆず酢のもの酢 大さじ3白すりごま 大さじ2みりん 大さじ2水 大さじ2みそ 大さじ1作り方 1. 長ねぎは縦半分に切って、斜め薄切りにし、四等分する。2. 耐熱容器の1の半量を敷き、つくねを並べる。その上に残りの長ねぎを散らし、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約4分30秒加熱する。3. 別の耐熱容器に合わせ調味料を入れ、ラップをかけずに電子レンジ約30秒加熱する。4.3を2にまわしかける。