レシピ / 若採り新しょうが漬

材料（３人分） ぶり　　　　　 ３切※酒　　　 　 大さじ４※醤油 大さじ１◎醤油 大さじ３◎酒みりん 大さじ２◎砂糖 大さじ１若採り新しょうが漬 適量   作り方 １．ぶりを※の調味料に5分程漬けておき、その間に◎の調味料を合わせておく。２．中火のフライパンで片面づつ焼く。３．◎の調味料を入れる。４．もう一度ひっくり返して味をしみ込ませ、照りがでるまで焼く。５．若採り新しょうが漬を添える。