レシピ

材料（２人分） RoseVinegar　　 　 80cc 水　　　　　　 　　　　 200cc 粉ゼラチン　 　　　 7ｇ HoneyVinegar 　 　 　 80cc 水　　　　　　 　　　　 200cc 粉ゼラチン　　 　 　　 7ｇ　　　お好みのフルーツ　　　　　適量のむ酢パークリング　適量 作り方 １．鍋にRoseVinegarと水を入れ、沸騰したら火を消し粉ゼラチンを加えてよく混ぜ、タッパーに流す。２．HoneyVinegarも同様にし、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固め、スプーンでクラッシュする。３．器に交互に入れていき、最後にフルーツをのせ、のむ酢パークリングを注ぐ。★のむ酢パークリングはお好みの味をお使いください。

材料バニラアイス　　 お好みの量RoseVinegar　　適量 作り方１．バニラアイスを器に盛り、RoseVinegarをかける。★少し多めにRoseVinegarをかけるのがおすすめです。

材料（ﾃﾞｻﾞｰﾄｶｯﾌﾟ6～8個分） クリームチーズ　200ｇ生クリーム　　　200ml砂糖　　　　　　大さじ2.5　　　　　　RoseVinegar　 大さじ3　　　　　　　　　　　フルーツ　　　　適量カステラ　　　　お好みの量　RoseVinegar 　3倍に薄めたもの適量作り方１．カステラをデザートカップのサイズに切り、RoseVinegarを水で３倍に薄めたものを染みこませておく。２．ボウルに生クリームと砂糖を入れて、ヨーグルト状の硬さになるまで混ぜる。３．別のボウルにクリームチーズを入れてレンジで３０秒加熱し、泡だて器で混ぜる。４．クリームチーズのボウルに３．を１/４ずつ入れて混ぜる。５．デザートカップに４．と１．を層になるように交互に入れていく。６．最後にフルーツを飾る。★ゼリーがあればクラッシュしてのせると、キラキラしてきれいですよ♪

材料（４人分） のむ檸檬酢　　　　　　25㏄ハニービネガー　　　　40㏄オリーブオイル　　　　50cc　　　　　　　にんにく（すりおろし）少々塩・こしょう　　　　　小さじ各1/4★お好みの生野菜　　　適量★サラダチキン　　　　適量作り方１．ドレッシングの材料（★以外）を混ぜ合わせる。２．お好みの生野菜、サラダチキンを皿に盛る。３．食べる直前にドレッシングをかける。"

材料（１人分） 広島ぢゃけんお好みソース　　　大４トマト　　　　　　　　　　　　小１個玉ねぎ　　　　　　　　　　　　半玉カレー粉　　　　　　　　　　　小さじ1塩　　　　　　　　　　　　　　少々サラダ油　　　　　　　　　　　少々お好みの野菜　　　　　　　　　適量作り方１．玉ねぎをみじん切りにし、トマトは湯剥きしたあと種を取りのぞいて角切りにする。２．１の玉ねぎをフライパンで炒め、そのあとサラダ油を少々入れてトマトも炒める。３．お好みソースを入れて混ぜたら、カレー粉も入れて混ぜ合わせ、塩少々で味を整える。４．お好みの野菜をカットし、フライパンで焼く。５．お皿にご飯をよそい、カレーと焼き野菜を添える。★野菜が苦手な方でも、おいしくたっぷり野菜が摂れます。お好みでカレー粉を増やしてもＯＫ！

材料（6個分） ご飯　　　　　　　　　　　1合しょうが漬　　　　　　　　適量大葉　　　　　　　　　　　2～3枚牛薄切り肉　　　　　　　　150ｇ程度広島ぢゃけんお好みソース　　適量白ごま　　　　　　　　　　適量作り方１．しょうが漬と大葉を刻み、ご飯とまぜて俵型のおにぎりにする。２．お肉を１．に巻き、サラダ油を熱したフライパンで焼く。３．しっかり火が通ったらお好みソースを入れて、焦げないようにさっと絡める。４．白ごまを散らしたら完成。

材料（すべてお好みの量をご準備ください） 豚肉　鰹節千切りキャベツ白ごま天かすしょうが漬（紅しょうが）ご飯広島ぢゃけんお好みソース 作り方 １．豚肉を塩こしょうで炒める。２．丼にご飯をよそい、千切りキャベツ、豚肉、鰹節、天かす、しょうが漬の順にのせ、お好みソースをかけたら白ごまを散らす。★お好みでマヨネーズをプラスしても美味しい！その他にもお好みの具材でアレンジ可★

材料 鶏手羽先　　　　　6本水　　　　　　　　1カップ料理酒　　　　　　1/2カップ酒みりん　　　　　大さじ1オイスターソース　大さじ3醤油　　　　　　　小さじ1ごま油　　　　　　大さじ1【鶏肉の下味用調味料】料理酒　　　　　　大さじ2塩、コショウ　　　各少々長ネギ　　　　　　緑の部分少々しょうが　　　　　薄切り4～5枚作り方 １．手羽先にフォークなどで均等に穴をあけ下味がしみ込みやすくする。下味用調味料に手羽先を入れ少しもみ、20分程寝かせる。２．鍋にごま油を敷き、水気を拭き取った手羽先を両面に焼き目を付けるように焼く。３．水、酒、砂糖、下味用調味料を加え10分程煮る。

材料 アスパラガス　　　　　1束豚肉切落し　　　　　　100ｇ片栗粉　　　　　　　　適量にんにく（みじん切り）1片しょうが（みじん切り）1片酒みりん　　　　　　　大さじ2オイスターソース　　　大さじ2醤油　　　　　　　　　大さじ1.1/2ごま油　　　　　　　　少々作り方 １．アスパラガスは、さっと下茹でし適当な長さに切り、豚肉に酒、塩、コショウで下味を付け片栗粉をまぶす。２．フライパンにごま油、にんにく、しょうがを入れて炒め、香りが出れば豚肉を加える。３．２にアスパラガスも加えて炒め、醤油、オイスターソース、酒みりんを加えとろみが付くまで炒める。

材料（２人分） はまぐり　　　　　８つキャベツ　　　　　４枚筍の水煮　　　　　1/2本生姜・にんにく　　各1片ごま油　　　　　　大さじ１酒　　　　　　　　大さじ１中華だしの素　　　小さじ１オイスターソース　小さじ１作り方 １．生姜、にんにくはみじん切り、筍は厚さ5mmのくし型切り、キャベツは手で食べやすい大きさにちぎる。２．ごま油をひいたフライパンで生姜とにんにくを炒める。３．香りが立ったら筍をさっと炒め、はまぐりを入れて中火にし、キャベツ・酒を入れて蒸し焼きにする。４．はまぐりが開いたら、中華だしの素とオイスターソースを入れて軽く炒める。

材料（4人分） れんこん　　 　　１５０ｇオイスターソース　　大さじ１油　　　　　　　　　大さじ１作り方 １．れんこんを半分に切り、薄切りにする。２．フライパンに、油、レンコンを入れ炒める。３．オイスターソースをからめ、お好みで鷹の爪を。

材料（３人分） 鶏肉（胸・ももどちらでも）１枚玉ねぎ　　　　　　　　　　中2～３個有機トマトケチャップ　　　大さじ４有機中濃ソース　　　　　　大さじ１酒みりん　　　　　　　　　大さじ１作り方１．胸肉を使う場合は皮面からフォークで何度か刺しておく。２．肉を一口大に切り、皮面から焼いて火を通す。３．肉を取り出しそのまま玉ねぎが透き通るまで炒める。４．フライパンに調味料を入れて玉ねぎと混ぜたらその上にチキンをのせて蒸し焼きにする。５．混ぜて器に盛り、お好みで粉チーズやパセリを散らす。