いちご大福

センナリ大地

材料(5~6個分) 小さめの苺    5~6個白玉粉      100g        砂糖       30g        ■水       65cc        ■Rose Vinegar 70cc        練あん      約150g      片栗粉      適量 作り方 1.■をあわせておく。       2.練あんを苺の数に分けて苺を包む。 3.白玉粉と砂糖をボウルに合わせて混ぜたら、1.を少しづつ加えてよく混ぜる。4.白玉粉がよく溶けたら軽くラップをし、レンジで600w1分加熱し、取り出して混ぜる。まとまり具合を確認しながらこの作業をあと2回位行う。5.熱い内に片栗粉を軽くまぶし、水で濡らしたスプーンで苺の数と同じ数に分ける。(分けたら片栗粉を広げたトレーの上へ)              6.お餅を伸ばして広げ、綴じ目が下に来るようにして2.を包む。

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シュワシュワ★ビネガーゼリー

センナリ大地

材料(2人分) RoseVinegar     80cc 水            200cc 粉ゼラチン      7g HoneyVinegar       80cc 水            200cc 粉ゼラチン        7g   お好みのフルーツ     適量のむ酢パークリング 適量 作り方 1.鍋にRoseVinegarと水を入れ、沸騰したら火を消し粉ゼラチンを加えてよく混ぜ、タッパーに流す。2.HoneyVinegarも同様にし、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固め、スプーンでクラッシュする。3.器に交互に入れていき、最後にフルーツをのせ、のむ酢パークリングを注ぐ。★のむ酢パークリングはお好みの味をお使いください。

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ローズバニラアイス

センナリ大地

材料バニラアイス   お好みの量RoseVinegar  適量 作り方1.バニラアイスを器に盛り、RoseVinegarをかける。★少し多めにRoseVinegarをかけるのがおすすめです。

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ティラミス風ローズパフェ

センナリ大地

材料(デザートカップ6~8個分) クリームチーズ 200g生クリーム   200ml砂糖      大さじ2.5      RoseVinegar  大さじ3           フルーツ    適量カステラ    お好みの量 RoseVinegar  3倍に薄めたもの適量作り方1.カステラをデザートカップのサイズに切り、RoseVinegarを水で3倍に薄めたものを染みこませておく。2.ボウルに生クリームと砂糖を入れて、ヨーグルト状の硬さになるまで混ぜる。3.別のボウルにクリームチーズを入れてレンジで30秒加熱し、泡だて器で混ぜる。4.クリームチーズのボウルに3.を1/4ずつ入れて混ぜる。5.デザートカップに4.と1.を層になるように交互に入れていく。6.最後にフルーツを飾る。★ゼリーがあればクラッシュしてのせると、キラキラしてきれいですよ♪

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