材料(1個分)
ごはん 1合寿司酢(手巻きすし酢、広島県産寿司酢) 約20㏄ハム 2枚鮭フレーク、青のり、錦糸卵 適量菜の花 1房いくら 適量牛乳パック(型用) 1つ※高さ約10cmに切ったもの
作り方
1.ごはんに寿司酢を合わせて酢飯を作り、3等分にする。
2.酢飯にそれぞれ鮭フレーク、青のりを混ぜ、ピンク・緑・白の寿司飯にする。
3.牛乳パックに緑の寿司飯を入れて軽く押し、その上に白、ピンクの順に寿司飯をのせる。
4.錦糸卵をのせ、ハムで作った花と菜の花、いくらを飾り、そっと牛乳パックを外す。
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