豚の生姜焼き風

センナリ大地

材料しょうが焼き用の豚肉  8枚広島檸檬ぽん酢     大2★きざみしょうが    適量★広島檸檬ぽん酢    大2作り方1.しょうが焼き用の豚肉をフライパンで焼き、火が通り切る直前に大さじ2の広島檸檬ぽん酢を回し入れる。2.味が染み込んだら皿に移し、同じフライパンに★の材料を入れてソースを作る。3.皿に移した豚肉に2.のソースをかける。

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鶏の唐揚げ檸檬ぽん酢あんかけ

センナリ大地

材料鶏肉        300g塩こしょう     少々片栗粉       適量 ★広島檸檬ぽん酢  75ml★水        50ml★片栗粉      小2作り方1.鶏肉を食べやすい大きさにカットし、塩こしょうをまぶして揉み込み、少し置いておく。2.★を混ぜあわせておく。3.1.に片栗粉をまぶし、油で揚げ、油を切ってお皿に盛る。4.フライパンに2.を入れて火にかけ、焦がさないようとろみがつくまで素早く混ぜる。5.3.に4.のあんをかける。"

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鰹の檸檬ぽん酢カルパッチョ風

センナリ大地

材料鰹の刺し身      200g~300g新玉ねぎ       半玉        にんにく       ひとかけ       広島檸檬ぽん酢    大さじ3~4トマト・バジル    適量                 カッテージチーズ   お好みで              ◎粗塩        適量       ◎オリーブオイル   適量 作り方1.新玉ねぎとにんにくをみじん切りにし、檸檬ぽん酢とあわせる。★玉ねぎの辛味が苦手な方は、水にさらして水気を切ってからみじん切りにすると良いです。2.鰹を食べやすい大きさに切り、1.と和える。             3.トマトとバジル、お好みでカッテージチーズを軽く混ぜて、鰹とお皿に盛りつける。4.◎をあわせ、全体にかける。

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