豚の生姜焼き風
材料しょうが焼き用の豚肉 8枚広島檸檬ぽん酢 大２★きざみしょうが 適量★広島檸檬ぽん酢 大２作り方１．しょうが焼き用の豚肉をフライパンで焼き、火が通り切る直前に大さじ2の広島檸檬ぽん酢を回し入れる。２．味が染み込んだら皿に移し、同じフライパンに★の材料を入れてソースを作る。３．皿に移した豚肉に２．のソースをかける。
鶏の唐揚げ檸檬ぽん酢あんかけ
材料鶏肉 300ｇ塩こしょう 少々片栗粉 適量 ★広島檸檬ぽん酢 75ml★水 50ml★片栗粉 小2作り方１．鶏肉を食べやすい大きさにカットし、塩こしょうをまぶして揉み込み、少し置いておく。２．★を混ぜあわせておく。３．１．に片栗粉をまぶし、油で揚げ、油を切ってお皿に盛る。４．フライパンに２．を入れて火にかけ、焦がさないようとろみがつくまで素早く混ぜる。５．３．に４．のあんをかける。"
鰹の檸檬ぽん酢カルパッチョ風
材料鰹の刺し身 200g～300g新玉ねぎ 半玉 にんにく ひとかけ 広島檸檬ぽん酢 大さじ3～4トマト・バジル 適量 カッテージチーズ お好みで ◎粗塩 適量 ◎オリーブオイル 適量 作り方１．新玉ねぎとにんにくをみじん切りにし、檸檬ぽん酢とあわせる。★玉ねぎの辛味が苦手な方は、水にさらして水気を切ってからみじん切りにすると良いです。２．鰹を食べやすい大きさに切り、１．と和える。 ３．トマトとバジル、お好みでカッテージチーズを軽く混ぜて、鰹とお皿に盛りつける。４．◎をあわせ、全体にかける。
