おもちピザ

センナリ大地

材料(3人分) 切り餅     4枚有機トマトケチャップ   適量オリーブオイル 大さじ1とろけるチーズ 適量◆お好みの具・玉葱スライス 適量・ピーマン   小1個・ウインナー  小3個・プチトマト  5個作り方 1.お好みの具を切っておく。  2.フライパンにクッキングペーパーを敷き、お餅を並べる。3.大さじ1の水を入れて蓋をし、弱火でじっくり焼く。4.お餅が膨らんできたら、チーズ→具→ケチャップ→チーズをのせ、さらに蓋をして弱火で3~5分程度焼いて完成。※事前にお餅の厚みを半分にスライスしたり、焼く前に軽くレンジで温めると火の通りが早くなります。

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茄子と豚肉のウスターソース炒め

センナリ大地

材料(2人分) 豚バラ肉      150g サラダ油      小1 酒みりん      大1 有機ウスターソース 大2   作り方 1.長茄子を3箇所くらいピーラーで縦に皮むきしてから乱切りにし、水に浸けてアク抜きしておく。 2.フライパンに油を入れ、食べやすい大きさに切った豚バラ肉を炒める。 3.2.に長茄子を加えて炒め、少ししたら酒みりんを加えてさらに炒める。 4.長茄子がしんなりしてきたら有機ウスターソースを回し入れ、さっと炒める。

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