センナリ大地
材料(3人分) 切り餅 4枚有機トマトケチャップ 適量オリーブオイル 大さじ1とろけるチーズ 適量◆お好みの具・玉葱スライス 適量・ピーマン 小1個・ウインナー 小3個・プチトマト 5個作り方 1.お好みの具を切っておく。 2.フライパンにクッキングペーパーを敷き、お餅を並べる。3.大さじ1の水を入れて蓋をし、弱火でじっくり焼く。4.お餅が膨らんできたら、チーズ→具→ケチャップ→チーズをのせ、さらに蓋をして弱火で3~5分程度焼いて完成。※事前にお餅の厚みを半分にスライスしたり、焼く前に軽くレンジで温めると火の通りが早くなります。
続きを読む
センナリ大地
材料(2人分)
豚バラ肉 150g
サラダ油 小1
酒みりん 大1
有機ウスターソース 大2
作り方
1.長茄子を3箇所くらいピーラーで縦に皮むきしてから乱切りにし、水に浸けてアク抜きしておく。
2.フライパンに油を入れ、食べやすい大きさに切った豚バラ肉を炒める。
3.2.に長茄子を加えて炒め、少ししたら酒みりんを加えてさらに炒める。
4.長茄子がしんなりしてきたら有機ウスターソースを回し入れ、さっと炒める。
続きを読む