鶏の唐揚げ～れもんゆずこしょう～
材料 とりもも肉 適量れもん・ゆずこしょうﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ 適量片栗粉 適量 作り方１．お肉を食べやすい大きさに切り、ビニール袋に入れ、ドレッシングを入れてよく揉み冷蔵庫で2時間程度おく。２．１．に片栗粉をまぶし、180度に熱した油で揚げる。３．お肉が浮いてきたら中火から中弱火に火を落とし、じっくりと火を通す。★下味に使うのではなく、いつもの唐揚げにかけて食べてもＧＯＯＤ！
もやしとサラダチキンのサラダ
材料（すべてお好みの量をご準備ください）もやしサラダチキンお好みの生野菜ごまゆずドレッシング作り方１．もやしはさっと茹でる２．サラダチキンは食べやすく手で割いておく。３．お好みの生野菜の上に、もやしと、サラダチキンを盛る。４．食べる時にドレッシングをかける。
蒸し鶏のサラダ
材料 鶏肉 適量お好みの生野菜 適量採れたてトマト＆バジルドレッシング 適量塩、酒 少々作り方１．鶏肉は、塩、酒を少々振ってラップをし、レンジで様子を見ながら火を通す。 ２．粗熱がとれたら鶏肉を割いて、生野菜と皿に盛り、ドレッシングをかける。
じゃがいもと鶏肉のオーブン焼き
材料（２人分） じゃがいも 中２個鶏肉 100ｇ塩こしょう 少々パン粉 少々採れたてバジルドレッシング 適量作り方１．じゃがいもは皮をむき、塩少々をいれて茹でる。２．一口大に切った鶏肉に塩コショウをし、フライパンで焼く。３．茹でたじゃがいもと、②をあわせ、耐熱容器に入れ、パン粉を振りかける。４．３にドレッシングを回し入れ、オーブントースターで５分焼く。＊鶏肉の代わりに、ソーセージでも手軽においしくできます。
鶏肉のさっぱり煮
材料（12～15本分）手羽元 12～15本青じそドレッシング 280ml砂糖 大さじ3すりおろしょうが 小さじ1すりおろしにんにく 小さじ1作り方１．手羽元が重ならないようにフライパンに並べ、材料を全て入れて強火にかける。２．煮立ってアクが出てきたらキレイにすくい取り、フタをして弱火～中火で２０分位煮込む。３．途中でひっくり返しながら全体に味が染み込むようにして、火が通ったら完成。
鶏の唐揚げ檸檬ぽん酢あんかけ
材料鶏肉 300ｇ塩こしょう 少々片栗粉 適量 ★広島檸檬ぽん酢 75ml★水 50ml★片栗粉 小2作り方１．鶏肉を食べやすい大きさにカットし、塩こしょうをまぶして揉み込み、少し置いておく。２．★を混ぜあわせておく。３．１．に片栗粉をまぶし、油で揚げ、油を切ってお皿に盛る。４．フライパンに２．を入れて火にかけ、焦がさないようとろみがつくまで素早く混ぜる。５．３．に４．のあんをかける。"
