簡単ピザトースト

センナリ大地

材料(2人分) バケット          4切れピーマン、玉ねぎ、ミニトマト、ハムなど お好みの量    マヨネーズ・ケチャップ   少々ピザ用チーズ        適量採れたてバジルドレッシング 適量作り方1.バケットに、マヨネーズ・ケチャップを少なめに塗る。2.1にドレッシングを重ねて塗る。3.お好みの野菜やハム、チーズをのせる。4.パンがカリッと、チーズがトロッとなるまでオーブントースターで焼く。

海鮮サラダ

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材料サーモンや白身魚のお刺身などのお好みの海鮮と、お好みの生野菜  適量採れたてバジルドレッシング     適量          作り方1.生野菜と、お刺身などの海鮮を彩り良く盛る。2.ドレッシングをかける。

海と山のバジル炒め

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材料椎茸           4つ枝豆           適量茹でタコ(足)      中2本ブロッコリー       1/4房採れたてバジルドレシング 適量作り方1.食べやすい大きさに切った具材と、さやから出した枝豆を油を熱したフライパンで炒める。2.火をとめてからドレッシングをまわし入れ、お皿に盛る。

じゃがいもと鶏肉のオーブン焼き

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材料(2人分) じゃがいも         中2個鶏肉            100g塩こしょう         少々パン粉           少々採れたてバジルドレッシング 適量作り方1.じゃがいもは皮をむき、塩少々をいれて茹でる。2.一口大に切った鶏肉に塩コショウをし、フライパンで焼く。3.茹でたじゃがいもと、②をあわせ、耐熱容器に入れ、パン粉を振りかける。4.3にドレッシングを回し入れ、オーブントースターで5分焼く。*鶏肉の代わりに、ソーセージでも手軽においしくできます。

バジル香る!さわやかな揚げたこ焼き

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材料 冷凍たこ焼き        人数分採れたてバジルドレッシング 適量作り方1.180℃に油を熱し、冷凍たこ焼きを凍ったまま揚げる2.こんがりしたら油をきってお皿に盛り、ドレッシングをかける。

さつまいもときのこの甘辛黒酢炒め

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  材料(2人分) さつまいも    中1本エリンギ    2本しめじ    半パックえのき茸    半パック★有機玄米黒酢 大さじ2★酒みりん   大さじ2★醤油     大さじ2★白ごま    大さじ2★砂糖     大さじ1.5片栗粉     適量サラダ油    適量 作り方 1.さつまいもは1cm幅の輪切りにし、水にさらしてから耐熱容器に入れて竹串がささるまでレンジで加熱する。(だいたい5~6分)2.★を混ぜあわせておき、えのき茸、しめじは石づきをとってほぐし、エリンギは食べやすく切る。3.1.の水気をキッチンペーパーで拭き取り、片栗粉をまぶす。きのこ類にも片栗粉をまぶす。4.サラダ油を熱したフライパンで、さつまいも両面に焼色をつける。5.4.を一旦取り出し、サラダ油を少し足してきのこ類を炒める。6.火が通ったらさつまいもをフライパンに戻し、火を一度止めて落ち着かせる。7.合わせておいた調味料を入れ、再び火をつけてフライパンをゆすりながらとろみがつくまで炒める。