レシピ

材料（２人分） 菜の花　　　　　　　　　１束あさりのむき身　　　　　３０ｇごまわさびドレッシング　大さじ２塩　　　　　　　　　　　少々作り方１．菜の花を一口大にきり、塩を入れた熱湯でぱっとゆでる。２．水気をきり、あさりのむき身をあわせ、ごまわさびドレッシングであえる。

材料（２人分） 鯖　　　　　　　　　　１/２尾塩　　　　　　　　　　少々胡麻柚子ドレッシング　５０㏄　※こちらの有機胡麻柚子ドレッシングでも可つけあわせ（青菜のおひたし）適宜作り方 １．鯖は一口大に切り塩をまんべんなく振り、しばらく置いておく。２．汁がでてきたら、キッチンペーパーで拭き取り、10分ほど胡麻柚子ドレッシングに漬けておく。３．軽く汁けをとり、フライパンの中火で焼く。鯖に火が通ったら、残りのドレッシングもフライパンに入れてからめる。４．器にもり、青菜をつける。＊柚子のかおりが食欲をそそります

材料（２人分） むき海老　　　　　　　　　　　１パック　酒・片栗粉　　　　　　　　　　適量ブロッコリー　　　　　　　　　１株　エリンギ　　　　　　　　　　　２本　サラダ油　　　　　　　　　　　適量れもん・ゆずこしょうﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ　適量ナンプラー（お好みで）　　　　小1/2作り方 １．フライパンにサラダ油を熱し、エビに酒と片栗粉をまぶして炒める。２．ブロッコリーをレンジで２分、エリンギをレンジで１分ほど加熱してから１．に加えて炒める。３．火を消し、れもん・ゆずこしょうドレッシングを適量入れて予熱で絡める。４．お好みでナンプラーを加え、お皿に盛る。★レモンとブロッコリーに含まれるビタミンCが、肌のシミを抑え、エビに含まれるコラーゲンを補給することで潤いを保つ効果が期待できます。また、ストレスに強い身体つくりにも有効です。

材料（２人分） 豚肉細切れ　　　　　　１５０g　　塩・胡椒・小麦粉　　　適量　玉ねぎ　　　　　　　　１／２個　　トマト　　　　　　　　１／２個　　パプリカ（黄）　　　　１個　 　ピーマン　　　　　　　１個　 　れもん・しおﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ　適量 作り方１．豚肉に塩こしょうし、小麦粉をまぶして油で揚げる。２．玉ねぎ、パプリカ、ビーマンをスライスし、レンジで様子を見ながら加熱する。３．トマトを角切りにする。４．すべてチャック付きポリ袋に入れ、れもん・しおドレッシングを材料が漬かるくらい入れ、冷蔵庫で冷やす。★豚肉に多く含まれるビタミンB1は「疲労回復ビタミン」とも呼ばれています。また、レモンに含まれるクエン酸は疲労物質である乳酸を分解する働きを持っていますので、疲労回復に最適なメニューです。

材料 とりもも肉　　　　　　　　　　適量れもん・ゆずこしょうﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ　適量片栗粉　　　　　　　　　　　　適量 作り方１．お肉を食べやすい大きさに切り、ビニール袋に入れ、ドレッシングを入れてよく揉み冷蔵庫で2時間程度おく。２．１．に片栗粉をまぶし、180度に熱した油で揚げる。３．お肉が浮いてきたら中火から中弱火に火を落とし、じっくりと火を通す。★下味に使うのではなく、いつもの唐揚げにかけて食べてもＧＯＯＤ！

材料（２人分） スパゲティ（細いもの）　２００gベーコン　　　　　　　　２枚　　　　アボカド　　　　　　　　１個　　　　　　トマト　　　　　　　　　１個　　　　大豆水煮 　 ２０g　　　乾燥バジル　　　　　　　適量　　　　モッツァレラチーズ　　　５０g　　　 れもんドレッシング　　　適量　※こちらの檸檬ドレッシングでも可作り方１．アボカド、トマト、モッツァレラチーズを角切りにする。２．ベーコンを細切りにし、ラップをふんわり掛けて様子を見ながらレンジで加熱する。 　３．パスタを茹で、冷水で冷やす。４．すべて混ぜ合わせ、れもんドレッシングを加えて味付けする。５．乾燥バジルを散らす。"

材料（2～3人分） 牛肉のブロック　　　　　300g程度塩　　　　　　　　　　　約大さじ２オリーブオイル　　　　　少々広島産玉ねぎドレッシング　適量西洋パセリプチトマト　　　　　　　適量スライスオニオン作り方１．牛肉のブロックの表面に塩をまぶす。　２．オリーブオイルをフライパンに入れ、温まったら中火でお肉を入れて、片面1分半ずつ程度焼いていく。（レアで食べたい時はここでフライパンからあげて冷ます。）３．中心が薄ピンクのローストビーフにする場合、火を切ってフライパンに蓋をし、30分程放置する。４．西洋パセリ、スライスオニオン、プチトマトを彩りよく皿に盛り付ける。５．お肉が冷めたら切り分け、広島県産玉ねぎドレッシングをかける。

材料（4人分） サラダチキン　　　　　1個新玉ねぎ　　　　　　　1個にんじんドレッシング　適量ブラックペッパー　　　少々作り方 １．新玉ねぎを薄くスライスし、塩をふっておく。２．サラダチキンを4枚くらいのそぎ切りにし、細長く切る。３．１．をさっと水洗いして水気を切り、ボールに入れ２．とにんじんドレッシングを加えて和える。４．ブラックペッパーとお好みでパセリを散らす。

作り方１．アスパラガスを４ｃｍくらいの長さに切り、塩茹でし、水気を切っておく。２．新じゃがをきれいに洗い、皮ごと食べやすい大きさに切る。３．２．を水から塩茹でし、火が通ったらざるにあげて水気をよく切る。４．ボールにごまわさびドレッシングとマヨネーズを混ぜあわせ、１．と３．を熱い内に加えてよく和える。

材料（２～3人分） ごぼう、にんじん、きゅうり　各２分の１本ごまわさびドレッシング　適量作り方 １．ごぼう・にんじん・きゅうりを長さ５～６㎝、１㎝角に切り、ごぼうは水にさらす。２．ごぼうとにんじんを熱湯でさっとゆで、熱いうちに湯を切り、ごまわさびドレッシングを入れたチャック付の袋に入れて漬けこむ。３．あら熱がとれたらきゅうりも入れ袋の空気を抜いて冷蔵庫へ入れる。※ときどき混ぜながら２～３時間置くと食べれるが、一晩おいた方が味が染みる。

材料（２人分） アボカド　　　　　　　　1個たまご　　　　　　　　　1個ごまわさびドレッシング　適量作り方 １．ゆでたまごをつくる。２．アボカドの皮をむいて種を取り除き、食べやすい大きさに切る。ゆでたまごも食べやすい大きさにざく切りにする。３．ごまわさびドレッシングを和える。

材料（2人分） そば玉　　　　　　　　　　２玉もやし　　　　　　　　　　６０ｇキャベツ　　　　　　　　　大２枚シーフードミックス（冷凍）100ｇ　　　　塩コショウ　　　　　　　　少々かきドレッシング　　　　　大さじ２作り方１．シーフードミックスをレンジで解凍する。２．一口大に切ったキャベツともやしを強火で炒め、皿にとっておく。３．シーフードミックスをフライパンで炒め、水を通してほぐしておいたそば玉を加え炒める。４．３に２を加え、軽く塩コショウをふる。５．最後にかきドレッシングをいれ、さっと火を通して出来上がり。