レシピ

材料（２人分） 鯖　　　　　　　　　　１/２尾塩　　　　　　　　　　少々胡麻柚子ドレッシング　５０㏄　※こちらの有機胡麻柚子ドレッシングでも可つけあわせ（青菜のおひたし）適宜作り方 １．鯖は一口大に切り塩をまんべんなく振り、しばらく置いておく。２．汁がでてきたら、キッチンペーパーで拭き取り、10分ほど胡麻柚子ドレッシングに漬けておく。３．軽く汁けをとり、フライパンの中火で焼く。鯖に火が通ったら、残りのドレッシングもフライパンに入れてからめる。４．器にもり、青菜をつける。＊柚子のかおりが食欲をそそります

材料（２人分） むき海老　　　　　　　　　　　１パック　酒・片栗粉　　　　　　　　　　適量ブロッコリー　　　　　　　　　１株　エリンギ　　　　　　　　　　　２本　サラダ油　　　　　　　　　　　適量れもん・ゆずこしょうﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ　適量ナンプラー（お好みで）　　　　小1/2作り方 １．フライパンにサラダ油を熱し、エビに酒と片栗粉をまぶして炒める。２．ブロッコリーをレンジで２分、エリンギをレンジで１分ほど加熱してから１．に加えて炒める。３．火を消し、れもん・ゆずこしょうドレッシングを適量入れて予熱で絡める。４．お好みでナンプラーを加え、お皿に盛る。★レモンとブロッコリーに含まれるビタミンCが、肌のシミを抑え、エビに含まれるコラーゲンを補給することで潤いを保つ効果が期待できます。また、ストレスに強い身体つくりにも有効です。

材料（２人分） 豚肉細切れ　　　　　　１５０g　　塩・胡椒・小麦粉　　　適量　玉ねぎ　　　　　　　　１／２個　　トマト　　　　　　　　１／２個　　パプリカ（黄）　　　　１個　 　ピーマン　　　　　　　１個　 　れもん・しおﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ　適量 作り方１．豚肉に塩こしょうし、小麦粉をまぶして油で揚げる。２．玉ねぎ、パプリカ、ビーマンをスライスし、レンジで様子を見ながら加熱する。３．トマトを角切りにする。４．すべてチャック付きポリ袋に入れ、れもん・しおドレッシングを材料が漬かるくらい入れ、冷蔵庫で冷やす。★豚肉に多く含まれるビタミンB1は「疲労回復ビタミン」とも呼ばれています。また、レモンに含まれるクエン酸は疲労物質である乳酸を分解する働きを持っていますので、疲労回復に最適なメニューです。

材料 とりもも肉　　　　　　　　　　適量れもん・ゆずこしょうﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ　適量片栗粉　　　　　　　　　　　　適量 作り方１．お肉を食べやすい大きさに切り、ビニール袋に入れ、ドレッシングを入れてよく揉み冷蔵庫で2時間程度おく。２．１．に片栗粉をまぶし、180度に熱した油で揚げる。３．お肉が浮いてきたら中火から中弱火に火を落とし、じっくりと火を通す。★下味に使うのではなく、いつもの唐揚げにかけて食べてもＧＯＯＤ！

材料（２人分） スパゲティ（細いもの）　２００gベーコン　　　　　　　　２枚　　　　アボカド　　　　　　　　１個　　　　　　トマト　　　　　　　　　１個　　　　大豆水煮 　 ２０g　　　乾燥バジル　　　　　　　適量　　　　モッツァレラチーズ　　　５０g　　　 れもんドレッシング　　　適量　※こちらの檸檬ドレッシングでも可作り方１．アボカド、トマト、モッツァレラチーズを角切りにする。２．ベーコンを細切りにし、ラップをふんわり掛けて様子を見ながらレンジで加熱する。 　３．パスタを茹で、冷水で冷やす。４．すべて混ぜ合わせ、れもんドレッシングを加えて味付けする。５．乾燥バジルを散らす。"

材料（2～3人分） 牛肉のブロック　　　　　300g程度塩　　　　　　　　　　　約大さじ２オリーブオイル　　　　　少々広島産玉ねぎドレッシング　適量西洋パセリプチトマト　　　　　　　適量スライスオニオン作り方１．牛肉のブロックの表面に塩をまぶす。　２．オリーブオイルをフライパンに入れ、温まったら中火でお肉を入れて、片面1分半ずつ程度焼いていく。（レアで食べたい時はここでフライパンからあげて冷ます。）３．中心が薄ピンクのローストビーフにする場合、火を切ってフライパンに蓋をし、30分程放置する。４．西洋パセリ、スライスオニオン、プチトマトを彩りよく皿に盛り付ける。５．お肉が冷めたら切り分け、広島県産玉ねぎドレッシングをかける。